Осень пришла, а с ней и новые правила питания

Сегодня поговорим о том, как смена сезона влияет на наше питание и как помочь себе в это переходное время.

Осень - это стресс для организма. Чаще всего мы подхватываем вирусы именно в это время. Наш организм способен адаптироваться, но если уже есть стресс из-за работы и других факторов, мы только добавляем нагрузку на иммунитет.

Но не отчаивайтесь! Мы можем себя подготовить и поддержать:
• Сезонные продукты: Включайте в рацион сезонную еду: тыква, пастернак, топинамбур, свекла, морковь и особенно обратите внимание на семейство луковых и капустных.
• Термическая обработка: В холодное время года наш организм лучше усваивает термически обработанную еду. Готовьте на пару, ешьте запеченные, ферментированные или бланшированные овощи.
• Специи: Специи - это и натуральные ферменты, и согревающие компоненты, и источник микроэлементов.
• Не сезонные фрукты и овощи: Если вы едите фрукты и овощи, не свойственные вашему региону, выбирайте сезонные из своей местности, а не выращенные в теплице.
• Природные адаптогены: Ежовик гребенчатый, родиола, лимонник китайский, элеутерококк, женьшень. Выберите один и наблюдайте за реакцией организма.
• Циркадные ритмы: Раньше ложитесь и раньше вставайте. Сон - один из важнейших инструментов хорошего иммунитета и слаженной работы организма.

Следуйте этим простым рекомендациям, и осень будет не такой страшной!
Делитесь в комментариях, как вы поддерживаете свое здоровье осенью!